Hier haben wir eine ketogene Lösung für Burger Liebhaber.
Mit der Backmischung die ich euch vorgestellt habe:Keto-Brot
habe ich Pizzabrötchen gebacken. In die Backmischung einfach etwas Speck und Käse geben, vielleicht auch Paprika oder Tomaten, das ist euch selbst überlassen! Brötchen Formen und backen. Die Mischung reicht für ca. 6 Brötchen in normaler Größe. Ich habe sie 30 Minuten bei 150 Grad gebacken, dann einmal drehte und weitere 20 Minuten bei 100 Grad gebacken. Es kommt aber auf euren Backofen an, also immer Prüfen zwischendurch und mit etwas Wasser besprühen.
In der Zwischenzeit etwas Geflügel in kleine Filets schneiden, würzen und mit gemahlenen Nüssen oder Paniermehl von Keto Brot panieren und mit guter Butter braten. Wenn die Brötchen fertig sind und etwas abgekühlt haben, aufschneiden und eine Scheibe Cheddar drauf legen. Die Hähnchenstreifen positionieren und mit Salat belegen. Ich habe noch schnell Keto Ketchup gemacht und auf die obere Hälfte gestrichen, sehr lecker! Dazu etwas Dijonsenf, gibt einen besonderen Touch.
Dazu kann man Ketogene Pommes machen oder einen Krautsalat essen.
Guten Appetit!
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